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ケーキ屋「クリスマスケーキ、千円値上げします。そうしないと経営成り立たない」

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1: 風吹けば名無し 2021/12/16(木) 08:20:23.38 ID:1hecJQW90
クリスマス近いのにケーキ苦渋の値上げ 原油高騰で洋菓子店「経営成り立たない」 苺はさらに価格上昇
https://news.yahoo.co.jp/articles/0078a9d5f398f03cd96246b96a9c85ecfe26ea76

「ケーキに使う材料の多くが値上がりしている」と話すのは、県内で5店舗出店している西洋菓子倶楽部(くらぶ)(本社坂井市)の高倉美智代社長。11月ごろから、ショートケーキを20~30円値上げした。

マーガリンやチョコレートなどの原料となる植物油脂は今年に入って約2割上昇。砂糖も約1割アップした。小麦粉、アーモンド類なども含め、洋菓子で使う主原料の半分ぐらいは値上げしているという。新谷雅嗣社長は「これまで原材料の値上げは数年に1回だったが、今年だけで複数回値上がりし、あらゆるものが高騰している。洋菓子店は、商品価格を引き上げないと経営が成り立たない」と指摘する。

クリスマスケーキに欠かせないイチゴの栽培はこの時期、ハウス内で暖房をたくため、燃料代高騰が価格に直結する。クリスマス用に需要が高まる12月下旬のイチゴの卸値は例年、250グラム700~800円程度だが「今年は千円を超える」と予想する。
https://i.imgur.com/noPkyTy.jpg
https://i.imgur.com/S4fETkQ.jpg

引用元: ・ケーキ屋「クリスマスケーキ、千円値上げします。そうしないと経営成り立たない」

2: 風吹けば名無し 2021/12/16(木) 08:21:09.77 ID:lzxw3ODB0
イチゴ=ハウス栽培=燃料=絶賛高騰中
3: 風吹けば名無し 2021/12/16(木) 08:22:14.70 ID:jt/dB6uRp
値上げすればええやん
値札の数字は店の勝手
買うか買わんかは客の勝手
4: 風吹けば名無し 2021/12/16(木) 08:23:21.58 ID:1hecJQW90
イチゴほんま高騰したよな…
https://i.imgur.com/oM26PFh.jpg
5: 風吹けば名無し 2021/12/16(木) 08:24:07.87 ID:JW/w+kE40
ファッ!?ケーキって原油も材料なんか
6: 風吹けば名無し 2021/12/16(木) 08:24:21.13 ID:DdbciYNbd
各業界何もかも値上げやしそらそうやろな
7: 風吹けば名無し 2021/12/16(木) 08:24:29.76 ID:cHrFL2kU0
暖房器具
8: 風吹けば名無し 2021/12/16(木) 08:24:57.78 ID:qZPXEzpdM
たけーなピザかよ
9: 風吹けば名無し 2021/12/16(木) 08:25:05.47 ID:3XTnKaFzp
なんだかんだ値上げしても売れるやろからな

どんだけ貧乏でもケーキだけは食いたいのがマンさんやし

10: 風吹けば名無し 2021/12/16(木) 08:25:32.54 ID:4xBSgaVf0
子どもいなけりゃクリスマスケーキなんて買わねえだろ
11: 風吹けば名無し 2021/12/16(木) 08:25:47.73 ID:RWZfInsOM
食べて応援しないとな
12: 風吹けば名無し 2021/12/16(木) 08:26:01.73 ID:Iy/fwF1c0
ほないらんわ
13: 風吹けば名無し 2021/12/16(木) 08:26:14.14 ID:aiXwkRcj0
いやええけど
相手されないだけやん
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